Adega da Gaveta - Margaval Vinhos

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Il nonno José Margarido è responsabile di tutta questa avventura.

Il nome ‘Adega da Gaveta’ appare come un tributo al nonno Zé. Era un'abitudine in queste aree più rurali che gli amici si riunissero nel fine settimana e visitassero le cantine degli altri. Quando ciò accadeva nella cantina di Margarido, c'era sempre qualcosa da sgranocchiare nel cassetto del tavolo di legno – che è ancora presente oggi.

Il produttore di vino Francisco, nipote di José Margarido, inizialmente formato nel campo dell'elettrotecnica, si è appassionato all'industria vinicola e, ancor prima di laurearsi in enologia, ha capito di dover esplorare il potenziale lasciato da suo nonno.

Descrizione della Cantina:

La nostra produzione è biologica con un approccio a minima intervento, sia in campo che in cantina, esprimendo in modo autentico la nostra regione del Tejo, sotto-regione di Tomar, e crediamo che il vino debba riflettere ciò che l'uva ci offre, motivo per cui utilizziamo solo serbatoi in acciaio inox, sia per la fermentazione che per l'invecchiamento. Inoltre, produciamo vini adatti ai vegani.

Tipi di vino: Bianco, Rosso, Biologico

Varietà di Uva: Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Castelão, Aragonez, Touriga Nacional, Arinto, Fernão Pires

Capacità della Cantina: 30

Strutture: Vigneti, Cantina, Sala di Degustazione, Adatto a Bambini e Famiglie