Azienda Agricola Mizzon

In evidenza:

• Cantina a conduzione familiare situata nel cuore della Valpolicella, con oltre 100 anni di tradizione.

• Nicola Mizzon continua le tradizioni di suo nonno, mescolando antiche tecniche di vinificazione e tecnologia moderna, inclusa la fermentazione in anfore di terracotta.

• Si specializza in vini autoctoni della Valpolicella come Amarone, Recioto e Ripasso, con uve essiccate tradizionalmente su stuoie di paglia nel "fruttaio".

• Offre visite guidate e degustazioni con vista sulle colline della Valpolicella, vigneti, uliveti e le cime innevate del Monte Baldo.

Descrizione della Cantina:

Azienda Agricola Cantina Mizzon è una storica cantina a conduzione familiare situata nel cuore della Valpolicella Classica, Veneto.

Con radici che risalgono a oltre un secolo, l'azienda coltiva i suoi vigneti utilizzando metodi naturali che onorano l'ambiente e preservano la salute della vite. La cantina combina tecniche classiche—come l'essiccazione dell'uva su tradizionali stuoie di paglia nel fruttaio e la fermentazione in anfore di terracotta—con innovazioni moderne per produrre vini distintivi della Valpolicella, tra cui Amarone, Recioto e Ripasso.

I visitatori sono accolti da viste mozzafiato di vigneti ondulati, uliveti e le montagne del Monte Baldo.

Tipi di vino: Rosso

Varietà di Uva: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Garganega, Malvasia, Moscato, Trebbiano

Capacità della Cantina: 20

Strutture: Parcheggio gratuito, Parcheggio per autobus, Accesso per persone con mobilità ridotta, Animali ammessi, WiFi gratuito, Cantina