Castello della Paneretta

In evidenza:

• Storica cantina nel Chianti Classico, Toscana, con oltre 400 anni di storia incentrata su un'antica torre di avvistamento.

• La tenuta si estende per 309 ettari, per lo più boschivi, con 22 ettari di vigneti.

• Di proprietà della famiglia Albisetti dal 1984, continuando un'eredità di vinificazione tradizionale utilizzando uve autoctone come Sangiovese e Canaiolo.

• Uva raccolta a mano, che unisce tecniche tradizionali e moderne, inclusa la fermentazione in acciaio inossidabile e l'invecchiamento in botti di rovere.

• Produce una gamma di vini rossi, rosati e da dessert.

Descrizione della Cantina:

Il Castello della Paneretta è una storica cantina toscana fondata nel 1596 attorno a una torre medievale vicino a Barberino Tavarnelle.

Le 22 ettari di vigneti della tenuta prosperano su suoli di galestro, coltivando Sangiovese insieme a Canaiolo e Colorino, uve tradizionali del Chianti Classico.

La cantina produce vini eleganti e bilanciati con aromi complessi di ciliegia acida e frutti di bosco, utilizzando uve raccolte a mano fermentate in acciaio inossidabile a temperatura controllata e invecchiate per 12 mesi in botti di rovere francese.

Gli ospiti possono soggiornare alla Foresteria della Paneretta, una villa raffinata adiacente al castello, dotata di una piscina e spazi esterni privati.

La tenuta offre degustazioni di vino, invitando i visitatori a vivere l'autentica cultura toscana e la passione dietro i loro vini.

Tipi di vino: Rosato, Rosso

Varietà di Uva: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Bianca

Capacità della Cantina: 6

Strutture: Sistemazione, Cantina, Adatto a Bambini e Famiglie, Parcheggio Gratuito