Chateau de Pommard

Punti salienti:

• Il Château de Pommard è una delle tenute vinicole più antiche e prestigiose della Borgogna, situata nel cuore della Côte d'Or e protetta dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità.
• Il Château de Pommard è impegnato nella viticoltura biodinamica e biologica, avendo completato la transizione dal 2016.
• La tenuta vieta i prodotti chimici sintetici, affidandosi invece al compostaggio tradizionale e a spray naturali, ottenendo la certificazione AB Organic nel 2019 e la certificazione Demeter Biodynamic nel 2021.
• La famiglia Carabello-Baum ha trasformato il Château de Pommard in una destinazione di primo piano per l'educazione vinicola, offrendo esperienze immersive come il Clos Marey-Monge Vintage Experience.
• Enfatizzano la condivisione del patrimonio e del terroir della Borgogna attraverso degustazioni, programmi educativi e offerte online innovative, rendendo la tenuta un faro della cultura e dell'apprendimento del vino.

Descrizione della Cantina:

Il Château de Pommard, fondato nel 1726, è una delle più antiche e prestigiose tenute vinicole della Borgogna, situato nel cuore della Côte d'Or e protetto dall'UNESCO. Il suo straordinario monopole di 20 ettari, Clos Marey-Monge, è un tesoro geologico che presenta sette tipi di suolo distinti che nutrono alcune delle migliori viti di Pinot Noir al mondo. Impegnato nell'agricoltura biologica e biodinamica dal 2016, il Château de Pommard abbraccia pratiche tradizionali e sostenibili che rispettano i ritmi della natura, producendo vini che esprimono veramente il terroir unico. Guidata da secoli di savoir-faire e dalla visionaria famiglia Carabello-Baum, la tenuta offre un viaggio straordinario dalla vite al bicchiere, dove storia, terra e passione si uniscono per creare vini eleganti e complessi celebrati in tutto il mondo.

Tipi di vino: Rosso, Rosato, Bianco

Varietà di Uva: Pinot Nero, Chardonnay, Aligoté

Capacità della cantina: 6

Strutture: Adatto a bambini e famiglie, Parcheggio gratuito, WiFi gratuito, Accesso per persone con mobilità ridotta, Accessibile in sedia a rotelle, Sala degustazione, Negozio di vini