Fattoria San Michele a Torri

In evidenza:

• 15 km da Firenze in auto.
• Produzione di olio d'oliva biologico (EVOO - Laudemio) dal 1993.
• Produzione di vino biologico dal 1993 (Chianti DOCG Colli Fiorentini, Chianti DOCG Colli Fiorentini Riserva, Chianti Classico Gallo Nero DOCG, Riserva Chianti Classico Gallo Nero DOCG, Gran Selezione Chianti Classico Gallo Nero DOCG, IGT Toscana Rosso (Supertuscan), IGT Toscana Rosato, Vino Spumante Brut Rosato, IGT Toscana Bianco, IGT Toscana Vermentino, Vinsanto del Chianti DOC; Grappa di Vinaccia di Chianti.
• Esperienze autentiche di vino e cibo.
• Cibo biologico e stagionale a km 0.
• Ristorante a km zero in fattoria (L'Unico).
• Salumi della nostra razza di maiale Cinta Senese allevato in libertà.
• Negozio di cibo e vino in fattoria.

Descrizione della Cantina:

San Michele a Torri è una cantina biologica certificata dal 1993, situata a soli 15 km da Firenze, nel cuore del Chianti. La tenuta di 370 ettari comprende 90 ha di vigneti e 40 ha di uliveti, tutti coltivati in modo sostenibile dal 1993. Specializzata in Chianti Colli Fiorentini DOCG, Chianti Classico e Toscana IGT, la tenuta produce anche un rinomato olio extravergine di oliva biologico, parte del quale è marchiato come Laudemio - il meglio della produzione di olio d'oliva. I visitatori possono godere di degustazioni guidate, tour delle cantine, attività ed esperienze su base privata, con prodotti a km 0 che includono olio d'oliva della tenuta e salumi. I vini sono disponibili in loco e online, con spedizioni globali e un club del vino per offerte esclusive. Riconosciuta da Gambero Rosso, Decanter e Petite Fute; San Michele a Torri combina tradizione, innovazione ed eccellenza legata al terroir, con un occhio alle pratiche sostenibili e alla vinificazione.

Tipi di vino: Biologico, Bianco, Rosato, Rosso, Spumante, Varietà di uve locali, Distillati, Varietà di uve internazionali, Dessert

Varietà di Uva: Syrah/Shiraz, Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Manseng, Ciliegiolo, Montepulciano, Malvasia nera, Grenache, Pinot Bianco, Vermentino

Capacità della Cantina: 20

Strutture: Vigneti, Sentieri, Sala di Degustazione, Posto per Selfie, Posto Romantico, Negozio di Vini, Cantina, Ristorante, Parcheggio Gratuito