Flat Rock Cellars

In evidenza:

• Siamo qui a Flat Rock Cellars per due motivi.

• Prima di tutto, siamo qui per fare del buon vino.

• In secondo luogo, siamo qui per offrirti un'esperienza vinicola davvero personale.

• Tutto ciò che facciamo deriva da questi due principi fondamentali. – ED MADRONICH, PRESIDENTE.

• Ma questo è solo l'inizio.

• Vedi, non è divertente per noi se non ti stai divertendo.

• Quindi troverai un senso contagioso di divertimento e mancanza di pretese a Flat Rock.

• Amiamo ciò che facciamo e vogliamo condividere quel senso di meraviglia riguardo ai misteri della vite.

• Dalla barra di degustazione ai nostri programmi di educazione vinicola – è tutto incentrato sul coinvolgerti.

• Il nostro successo deriva dalla terra.

• Preservare questo ecosistema ereditato è una responsabilità che non prendiamo alla leggera. – ED MADRONICH, PRESIDENTE.

Descrizione della Cantina:

Solo trovando il pezzo di terra perfetto sulla Twenty Mile Bench siamo riusciti a rendere il sogno di Flat Rock una realtà. La tenuta combina condizioni di crescita e di suolo perfette (terroir) con bellezza naturale e topografia ideale. Infatti, la pendenza ricorda i grandi vigneti della Borgogna. I vigneti di Flat Rock Cellars sono composti da 80 acri di chardonnay, pinot noir e riesling, con un piccolo appezzamento di gewürztraminer per completezza. Abbiamo scelto queste varietà come parte integrante della nostra strategia complessiva di vinificazione perché sono le più adatte al clima più fresco della Penisola di Niagara e, più specificamente, della Twenty Mile Bench. Il nostro obiettivo è fare grandi vini. La nostra strategia è combinare pratiche di gestione dei vigneti sostenibili e orientate alla qualità, attrezzature per la vinificazione di alta qualità, tecniche di vinificazione tradizionali comprovate e un impegno intransigente per la qualità e l'innovazione.

Tipi di vino: Rosso, Bianco, Frizzante

Varietà di Uva: Pinot Nero, Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer

Capacità della Cantina: 20

Strutture: Cantina, Negozio di Vini, Accesso per Persone con Mobilità Ridotta, Parcheggio Gratuito, Vigneti, Sentieri, Sala di Degustazione, Luogo per Selfie, Vista Panoramica, Luogo Romantico