Vinarija Kovačević

Punti salienti:

• Nutrendo i vini, preserviamo le tradizioni delle antiche famiglie vitivinicole e iniziamo il percorso della nostra strada del vino
• Vecchia cantina del vino 1930 - questo grandioso edificio con un'atmosfera unica è molto importante per la città di Irig sia per la sua storia sia per la preservazione e la coltivazione della cultura vinicola di questo clima
• La sala Barik e le stanze della cantina con anfore e archivi pieni di vini completano l'esperienza di questa antica e grandiosa cantina risalente all'epoca del Regno di Jugoslavia.

Descrizione della Cantina:

La Cantina Kovačević ha iniziato la produzione di vino nel 2001. Dopo aver preso in mano la cantina dal padre, Miroslav Kovačević, come terza generazione di viticoltori, ha iniziato a creare vini di alta qualità. Nel corso degli anni, abbiamo cercato di integrare costantemente la nostra cantina e le nostre cantine con nuove tecnologie, nuove attrezzature, nuove e diverse botti, non solo per garantire una qualità affidabile o per nuovi esperimenti, ma anche perché vogliamo costantemente aggiungere nuova ampiezza e nuove possibilità alle nostre idee e ai nostri vini. Questa ricerca ci ha portato a concentrarci sulla produzione di vini di stili specifici utilizzando le tecniche di vinificazione più antiche, come le lunghe macerazioni delle uve e la produzione di vino in anfore, la cui tradizione risale a diverse migliaia di anni fa. Un passo ulteriore è preservare la tradizione e tornare alla natura, e ci siamo dedicati alla produzione biologica. Poiché non ci si può fermare nella viticoltura e nella vinificazione, stiamo lentamente entrando nel futuro, esplorando la viticoltura biodinamica.

Tipi di vino: Frizzante, Bianco, Rosato, Rosso, Dolce, Arancione, Distillati, Biodinamico, Biologico, Fortificato

Varietà di Uva: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Riesling, Sauvignon Blanc, Prokupac, Probus, Grasac, Neoplanta, Zupljanka, Amburgo, Vranac, Morava, Traminac, Pinot Noir

Capacità della Cantina: 160

Strutture: Sistemazione, Parcheggio per Autobus, Balcone, Sala Conferenze, Parcheggio Gratuito, WiFi Gratuito, Adatto a Bambini e Famiglie, Vista Panoramica, Animali Ammessi, Attrezzature per Presentazioni, Accesso per Mobilità Ridotta, Ristorante, Luogo Romantico, Luogo per Selfie, Sala Degustazione, Vigneti, Sentieri, Cantina, Negozio di Vini