Bodega Son Juliana

In evidenza:

• Situato a Santa Eugenia, Maiorca, con architettura progettata da Munarq Arquitectes ispirata alla produzione, alla posizione e al clima.

• La cantina è alimentata principalmente da energia rinnovabile—solare e eolica—riflettendo un forte impegno per la sostenibilità.

• I vigneti coprono 7 ettari con pendii esposti a est che offrono un microclima ideale; le varietà includono Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e uve autoctone Prensal, Giró Ros, Moscatell, Manto Negro e Callet.

• I visitatori vivono tour delle cantine che includono passeggiate nei vigneti, visite alle cantine e degustazioni abbinate a tapas, con viste mozzafiato sulle Montagne Tramuntana.

Descrizione della Cantina:

Bodega Son Juliana è una moderna cantina biologica, situata nella pittoresca campagna maiorchina tra Santa Eugènia e Biniali.

Le sette ettari di vigneti della tenuta coltivano una vasta gamma di varietà di uva internazionali e autoctone di Maiorca, riflettendo il ricco patrimonio viticolo dell'isola. Son Juliana combina un'agricoltura biologica meticolosa con metodi di vinificazione sostenibili ed energeticamente efficienti, sfruttando l'energia solare e eolica per ridurre l'impatto ambientale.

Progettata da Munarq Arquitectes, la cantina è una struttura di 1.300 m² costruita con pietra marés locale e mattoni in ceramica, dotata di una cantina sotterranea con pareti in gabbioni di pietra e un tetto isolato in sughero per mantenere condizioni ideali costanti per la fermentazione e la maturazione.

Questa cantina non è solo un rifugio per gli amanti del vino, ma anche un punto di riferimento architettonico che mostra un approccio innovativo e ecologicamente consapevole alla produzione di vino.

Tipi di vino: Bianco, Rosato, Rosso

Varietà di Uva: Chardonnay, Manto Negro, Syrah/Shiraz, Prensal, Giró Ros, Moscatell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet

Capacità della Cantina: 20

Strutture: Parcheggio gratuito, Vigneti, Cantina, Negozio di vini, Luogo romantico, Vista panoramica