Castel di Salve

In evidenza:

• Storica cantina fondata nel 1885, ora gestita dalle 4ª e 5ª generazioni della famiglia Winspeare.

• Situato nel Salento, nella Puglia meridionale, con vigneti presso la Masseria Bosco Belvedere vicino a Supersano, a 110 metri sul livello del mare.

• La cantina è un gioiello architettonico, costruita in pietra locale di Lecce, che fonde il design industriale con la tradizione regionale.

• Si concentra sulle varietà di uva autoctone del Salento: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera di Lecce e Verdeca, con selezioni di varietà italiane.

• Offre visite guidate e degustazioni nella loro storica cantina e nei vigneti, condividendo la filosofia familiare e la tradizione vinicola.

Descrizione della Cantina:

Castel di Salve è una rinomata azienda a conduzione familiare nel Salento, nel sud della Puglia, dove la famiglia Winspeare produce vini dal 1885. Ora gestita dalla quarta e quinta generazione, la cantina si erge come un monumento dell'architettura industriale del XIX secolo, costruita in pietra locale e situata di fronte al storico castello Winspeare.

Il cuore della loro attività agricola è la tenuta Masseria Bosco Belvedere, situata al centro geografico del Salento meridionale, dove il terroir unico modella il carattere dei loro vini.

I visitatori sono accolti per tour guidati e degustazioni, esplorando la cantina e i vigneti circostanti mentre scoprono la filosofia duratura della famiglia e il suo impegno per la qualità. Castel di Salve offre un'esperienza autentica radicata nella tradizione, nell'innovazione e in una profonda connessione con la terra del Salento.

Tipi di vino: Bianco, Rosato, Rosso

Varietà di Uva: Verdeca, Negroamaro, Fiano, Malvasia nera di Lecce, Montepulciano, Primitivo, Aleatico

Capacità della Cantina: 20

Strutture: Parcheggio gratuito, WiFi gratuito, Adatto a bambini e famiglie, Sistemazione, Cantina, Vigneti