Perelada, Nou Celler Perelada

In evidenza:

• Il villaggio di Peralada si trova nel centro della pianura dell'Empordà.
• È uno dei centri storici della regione.
• Con origini che risalgono al Medioevo, la grandezza del Castello di Perelada lo rende uno dei luoghi più emblematici dell'Empordà. 
  • Il vino viene prodotto al Castillo Perelada sin dal Medioevo, come dimostrano diversi documenti e pergameni dell'epoca che si possono trovare nella biblioteca.​
• Quando Miguel Mateu acquistò questo insieme di monumenti nel 1923, uno dei suoi obiettivi principali era quello di rivitalizzare la tradizione vinicola, una tradizione che è più viva che mai in questi giorni e che ha incorporato la tecnologia più moderna per creare vini che sfruttano appieno le sfumature dei terreni e delle viti dell'Empordà.
• Sin dalla sua fondazione, Perelada è stata riconosciuta per il suo impegno nella qualità grazie alla grande popolarità internazionale dei suoi vini.

Descrizione della Cantina:

Il vino è stato prodotto al Castillo Perelada sin dal Medioevo, con documenti storici che attestano la sua ricca eredità. Nel 1923, Miguel Mateu acquisì questa monumentale tenuta, con l'obiettivo di rivitalizzare la sua antica tradizione vinicola. Oggi, Perelada fonde questo patrimonio con tecnologie all'avanguardia, catturando le uniche sfumature dei terreni e delle viti dell'Empordà per produrre vini eccezionali. La nuova Cantina Perelada, progettata dagli architetti RCR, incarna l'impegno secolare della famiglia per la qualità, l'innovazione e il rispetto per il paesaggio. È la prima cantina in Europa certificata LEED® BD+C per sostenibilità ed efficienza energetica, con una capacità di lavorare 2,7 milioni di kg di uva e produrre oltre 2 milioni di bottiglie all'anno. Oltre alla produzione, funge da principale destinazione per il turismo enologico, offrendo degustazioni, tour ed esperienze culturali che celebrano lo spirito storico e innovativo di Perelada.

Tipi di vino: Frizzante, Rosso, Bianco

Varietà di Uva: Grenache Blanc, Chardonnay, Macabeo, Monastrell, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc, Samsó Blanco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha Roja, Garnatxa Negro, Merlot, Samsó (Mazuelo), Tempranillo, Macabeu, Xarel·lo, Parellada

Capacità della Cantina: 20

Strutture: Parcheggio gratuito, WiFi gratuito, Accessibile in sedia a rotelle, Vista panoramica, Adatto per bambini e famiglie, Cantina, Sentieri per passeggiate, Sala di degustazione, Luogo romantico