Planeta Buonivini

In evidenza:

• Una Tradizione Radicata nel Tempo!
• Per cinque secoli e attraverso 17 generazioni, la nostra famiglia si è impegnata a navigare i percorsi dell'evoluzione agricola nella complessa terra di Sicilia, con un approccio sempre orientato verso l'apertura e l'innovazione.
• La "Cantina Invisibile" è una testimonianza del design sostenibile, integrata senza soluzione di continuità nella collina per ridurre al minimo l'impatto ambientale.
• La sua struttura innovativa include un livello superiore con vista panoramica sui vigneti e una cantina sotterranea per le botti che mantiene condizioni ottimali di invecchiamento.
• Questo capolavoro architettonico riflette l'impegno di Planeta nel fondere tradizione e modernità.
• Le ampie vigne della tenuta producono vini rinomati come Santa Cecilia e Passito di Noto, che mettono in mostra il ricco terroir della regione.
• Gli ospiti possono indulgere in vari percorsi di degustazione, dall'esplorazione dei vini Noto DOC alla partecipazione a corsi di cucina, tutti abbinati a delizie locali.

Descrizione della Cantina:

Immerso nell'incantevole Val di Noto, tra le città barocche di Noto e Modica, e i pittoreschi villaggi costieri di Marzamemi e Portopalo di Capo Passero, si trova il storico podere Buonivini. Questa regione, rinomata per la sua ricca eredità vinicola, è dove la famiglia Planeta ha intrapreso il suo terzo viaggio per celebrare e elevare la viticoltura siciliana. Il nome "Buonivini", che significa "buoni vini", riflette la tradizione radicata nella vinificazione di quest'area. A Buonivini, l'attenzione è rivolta al Nero d'Avola, il vitigno rosso simbolo della Sicilia, che fiorisce nel terroir unico della tenuta. La tenuta si estende per 41 ettari di dolci colline adornate da vigneti meticolosamente pianificati, giovani mandorleti e maestosi alberi di carrubo. Questo paesaggio armonioso offre uno sguardo al passato e al presente della vinificazione siciliana. Oltre alla vinificazione, Buonivini offre una gamma di esperienze che fondono ospitalità, cucina, natura e cultura.

Tipi di vino: Dolce, Rosso, Rosato, Biologico, Bianco

Varietà di Uva: Nero d’Avola, Moscato Bianco, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Grillo, Frappato, Carricante, Nerello Mascalese, Riesling Renano, Pinot Nero, Nocera

Capacità della Cantina: 20

Strutture: WiFi gratuito, Parcheggio gratuito, Vista panoramica, Animali ammessi, Accessibile in sedia a rotelle, Adatto a bambini e famiglie, Luogo romantico