Talha De Frades

In evidenza:

• Dedicato a preservare e innovare la tradizione del Vino Talha dell'Alentejo, realizzato fermentando e invecchiando uve in grandi anfore di argilla (talhas), una tecnica romana antica di oltre 2.000 anni.

• Fondato da Alexandre Frade, che considera il Vino Talha come un ponte tra passato, presente e futuro.

• Combina l'autenticità della vinificazione tradizionale in vasi di argilla con l'innovazione per creare vini con un eccezionale potenziale di invecchiamento, complessità e longevità.

• Offre un'esperienza vinicola distintiva con reperti storici, sculture del 1856 e narrazione immersiva. I visitatori possono esplorare l'arte millenaria della vinificazione Talha in un ambiente storico e autentico.

Descrizione della Cantina:

Talha de Frades si trova all'incrocio tra tradizione e innovazione nel panorama vinicolo dell'Alentejo. Fondata da Alexandre Frade, la cantina è profondamente impegnata nell'antico mestiere del Vino Talha, dove le uve fermentano naturalmente in vasi di argilla—una pratica tramandata fin dai tempi romani.

Come uno dei primi a certificare il DOC Alentejo - Vino Talha, Talha de Frades garantisce che ogni bottiglia rifletta sia il rispetto per il passato che una visione per il futuro, offrendo un vero assaggio della ricchezza culturale e enologica dell'Alentejo.

I visitatori della tenuta possono immergersi nell'antica arte della vinificazione Talha attraverso visite guidate e degustazioni in un ambiente autentico e storico, vivendo in prima persona una tradizione vivente che collega passato e futuro.

Tipi di vino: Bianco, Rosso

Varietà di Uva: Antão Vaz, Arinto, Diagalves, Manteúdo, Larião, Perrum, Roupeiro, Aragonês, Trincadeira

Capacità della Cantina: 15

Strutture: Parcheggio gratuito, WiFi gratuito, Adatto per bambini e famiglie, Adatto agli animali domestici, Luogo romantico, Vigneti, Cantina